'यामुळे' आर्थिक बोजा वाढला

इंधनाच्या दरात झालेल्या वाढीचा थेट फटका दैनंदिन कामकाजासाठी व्यावसायिक गॅसवर अवलंबून असलेल्या छोट्या खाद्य व्यवसायांना बसला आहे. एलपीजी (LPG) व्यतिरिक्त, खाद्यतेल आणि बेसन (हरभरा डाळीचे पीठ) या वडापावसाठी लागणाऱ्या मूलभूत साहित्याच्या किंमतीही वाढल्या आहेत, ज्यामुळे स्टॉल मालकांवरील आर्थिक बोजा अधिकच वाढला आहे. अनेक वडापाव स्टॉल्सवर हा पदार्थ 1 ते 2 रुपयांनी महागला आहे, तर शहरातील काही अत्यंत प्रसिद्ध आउटलेट्सनी किंमती थेट 5 रुपयांपर्यंत वाढवल्या आहेत. नरिमन पॉईंट येथील एका स्टॉल मालकाने सांगितले की, मुंबईकरांच्या या आवडत्या खाद्यपदार्थाचा निर्मिती खर्च सांभाळणे आता कठीण झाले आहे.

हे ही वाचा : शेतकऱ्यांना कर्जमाफी कधी मिळणार? मुख्यमंत्र्यांनी थेट तारीखच सांगितली..

खर्च वाढल्यामुळे किंमत वाढली

"तेल, बेसन आणि गॅसचे भाव वाढले आहेत. आम्हाला पूर्वी 1000 रुपयांना मिळणारा व्यावसायिक गॅस सिलिंडर आता 3000 रुपयांना मिळत आहे. एवढ्या खर्चात ताळमेळ बसवणे खूप कठीण जात आहे. म्हणूनच आम्ही इथे वडापावची किंमत सुमारे 1 ते 2 रुपयांनी वाढवली आहे," असे एका विक्रेत्याने सांगितले. तर दुसरीकडे, 'अशोक वडापाव' येथे झालेल्या दरवाढीमुळे त्यांच्या निष्ठावंत ग्राहकांवर काहीही फरक पडलेला नाही. व्यावसायिक गॅसच्या तुटवड्यामुळे काही काळ तात्पुरता बंद असलेला हा स्टॉल पुन्हा सुरू झाला असून, तिथे नेहमीसारखीच गर्दी उसळत आहे.

देशभरात वाढणारी महागाई पाहता ही दरवाढ समजण्यासारखी आहे, असे अनेक ग्राहकांनी सांगितले. "raw material (कच्च्या मालाचा) खर्च वाढल्यामुळे ही किंमत वाढ रास्त आहे. आणि ही वाढ सर्वत्र झाली आहे. ती केवळ इथेच नाही, तर संपूर्ण भारतात झाली आहे," असे एका वडापाव प्रेमीने या चवदार पदार्थाचा आस्वाद घेताना आणि दरवाढीची कोणतीही झळ न जाणवू देता सांगितले.